天ぷら

外では虫さんたちの元気な声がする。
本当に秋らしくなってきたよね。

昨日、一昨日と、夕ご飯は手抜きだった。
なので、今夜は頑張って天ぷらを揚げた。
暑さの中の揚げ物はきついし、後処理が大変だから避けてきたんだよね。

天ぷらって、カラッと揚げるのは難しいよね。
張り切ってみたけど、イマイチだったかな。

お世話になっていたヘルパーさんの天ぷらは美味しかった。
軽かったし、カラッとしていた。
何が違うのかしら。

それでも、汗を拭きながら頑張ったよ。

夫はというと、何を言わないけど喜んで食べていた。
無口な人に期待するのは無理みたいだよ。

残ったら、甘辛く煮付ければいいと思ったけど残らなかった。
本日の夕飯は満足じゃった。

これからも、たまには作りたい。

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